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崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格執(zhí)行“四過關(guān)”（1刷2洗3清4消毒）保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。

2、嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序，防止病毒傳染或交叉感染。

3、保持儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生。

4、負(fù)責(zé)洗碗間的環(huán)境衛(wèi)生。

5、負(fù)責(zé)洗碗間各類設(shè)備、用具、用品的使用，保管工作。

6、清洗時(shí)各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交派的各項(xiàng)工作。